棲身, 閣樓上的城邦

每次來淡水不外乎逛老街,吃阿給,鐵蛋,再來就是搭渡輪到八里行程固定到讓人提不起勁,尤其近年來八里周邊的商家一家一家的關門,或許是因為大家通常都是吃飽了才去坐渡輪所以到了八里也就不會再消費了。而我每次去淡水時,只要荷包比較寬裕XD,都會想來"領事館"餐廳好好吃一頓是因為他用料實在,烹調也合我跟表弟的口味,店家離老街有一段距離,避開了人潮的喧囂。

餐廳內部裝潢素雅,竹編的椅子坐起來意外的舒服,空氣中咖啡的芬芳和不絕於耳的慵懶爵士樂,營造出輕鬆的用餐環境,餐廳裡面主要靠著落地窗採光而有種在外度假的感覺。

餐前的熱麵包,雖然不是自製的但是烤的外表鬆脆裏頭濕潤,抹點奶油還是很好吃啦,吃到剩一個才記得要拍照

這是我的茄汁生火腿雞胸肉莫札瑞拉起士義大利麵   名字一大串希望沒記錯

這一盤分量可不小,新鮮的番茄醬汁混著半融的莫札瑞拉起士將麵均勻的包裹起來番茄的清爽和起司的濃郁相輔相成,相當好吃,自己在家做義大利麵總是會偷吃步往往將麵煮好肉醬一淋就直接上桌,造成麵是麵 醬是醬,吃到最後剩下一堆尷尬的肉醬在盤底。要將麵煮好後一份一份的在平底鍋和醬汁翻炒片刻,適量的加入些橄欖油或起士粉,這樣麵體就會均勻地沾上醬汁了。

總是和表弟一起到處找好吃的,這是他點的海鮮培根義大利麵,看這蝦子的大小就知道有誠意!! 表弟說這白醬毫不灌水,濃郁美味。

看這誘人的生火腿,我奢侈的直接全塞入口中大嚼,箇中滋味已不須再多提~